Uleiul Simi's este fabricat din semințe de dovleac de Styria. Acesta este un soi special cu semințe fără coajă, din regiunea austriacă, Steiermark, dar care se cultivă foarte bine și în Ardeal.
Realizarea uleiului a fost adaptată după o rețetă austriacă obținându-se prin presare la rece.

În România acest ulei se folosește mai mult în medicina tradițională ca remediu împotriva afecțiunilor urinare și ale prostatitei, paraziților intestinali, cu efecte benefice în tratarea cistitelor cronice și inflamațiilor.
Curăță organismul de substanțe nocive (toxine, substanțe cancerigene, etc.), ajută la consolidarea imunității și la întreținerea echilibrului hormonal normal.

Conține un număr mare de substanțe active: vitamina A, E, B, B1, B2 și acizi grași saturați,nesaturați și polinesaturați, Omega3 și Omega 6.

În Austria acest ulei se folosește însă mai mult în alimentația zilnică. Având un gust unic este ideal în realizarea unei game largi de rețete cultinare. Adăugat în diferite preparate neprelucrate termic: salate, sosuri preparate la rece, adăugat ulterior peste supe, orez, topping peste înghețata de vanilie, peste bruschete de pâine, uleiul Simi's poate aduce o contribuție importantă la realizarea unui regim alimentar sănătos.

Uleiul din semințe de dovleac Simi's face minuni și în cosmetică. Este excelent pentru piele uscată, sensibilă sau matură. Protejează perfect pielea în combaterea ridurilor fine oferind o suprafață netedă și elastică. Vitamina A, care este deosebit de bogata în uleiul din seminţe de dovleac Simi's accelerează regenerarea pielii.

Se poate folosi de toată familia, nu are contraindicații.